『伝統と革新から生まれるコストパフォーマンスの高さで人気のワイナリー』ボデガ・イニエスタは、サッカースペイン代表である、アンドレス・イニエスタがマンチュエラD.O.に所有するワイナリーです。
アンドレスの祖父は自ら古いボバル品種の畑を所有しており、また近隣の畑も一緒に管理していました。
そのため、どこの区画にどのブドウが適しているか熟知していました。
近年になりワイナリー設立のプロジェクトが始まると、畑を買い足しながら、適した畑にそれぞれのブドウ品種を植え替えたり、有機栽培を実践するなど、より高品質なワインを造るための努力を重ねています。
ワイン造りは極めてモダンで、赤ワイン・白ワインそれぞれに高名な醸造コンサルタントと契約しています。
ボデガでは、畑や醸造所で、さらなる高品質を目指して日々努力を続けています。
手摘みで収穫したブドウを使い、100％フレンチオークの新樽で12ヵ月熟成させてから出荷されるボデカ・イニエスタのプレミアム・クラスのワインです。
熟した果実やバニラの香りが心地よいしっかりとした味わいが特徴です。
【料理との相性】ティーボーンや子羊などのグリル、しっかりとしたソースやスパイスを使った料理、ジビエ、煮込み料理などと。
ブルーやウォッシュなどの熟成したチーズにも良い相性です。
【色】赤【味わい】フルボディ【ブドウ品種】テンプラニーリョ 40％、シラー 30％、プティ・ヴェルド 20％、カベルネ・ソーヴィニヨン 10％【原産地】D.O.マンチュエラ（スペイン内陸部）【容量】750ml
楽天で購入2,037円（税込み）